GRITA!

¿Cuando fue la última vez que te dejaste los pulmones por dar un grito? un BUEN GRITO!
Dicen.. porque yo no lo se, que para desahogar la tensión, el estrés o algún episodio en concreto viene bien respirar profundo, llenarte los pulmones de aire y soltar un buen grito que se escuche en China...
Pero claro! desde aquí... donde estoy ahora, sentada en mi puesto de trabajo junto a mis compañeros no puedo levantarme y dar pedazo de grito.. (la postura antes todo, u know.. como toda una señorita xD) me tomarían por  loca, alarmaría incluso a los vecinos y es probable que para el mes de agosto me una a la cola del paro...
¿Por casa dices? que va que va... por casa también sería un poco raro, al no vivir sola, y aunque poco me importa que me tomen por mas loca, igualmente alarmaría a todos, incluyendo vecinos, portero.. fuego fuego!!!!.. pues eso..
¿Entonces que nos queda? salir a la calle?.. para luego acabar presa o en una "casa de reposo?

Escucho propuestas...
No me quiero quedar con las ganas de dar el grito (a ver si es verdad que sirve)... y no tengo opción de salir ni a la playa, ni al campo ni fuera de la ciudad... Aunque estoy contemplando la versión japonesa del bar con las vajillas de porcelana contra la pared...

El Taxista...

Sábado noche
Tuve que ir al centro comercial... (no soy fan de esos sitios, si voy es por que es estrictamente necesario) me marea el río de gente galopando de una vitrina a otra.
La visita es infructuosa, busco inmediatamente la salida más cercana, se abren las puertas automáticas y siento en la cara el golpe de calor, el bochorno y la humedad junto con el olor a lluvia... Llueve!
No veo la hora de llegar a casa, después de una jornada larga en el trabajo lo único que quiero es llegar a casa y dormir. (me estaré poniendo vieja?)
Tomo el primer taxi que veo estacionado, saludo como de costumbre y le doy la dirección de casa.
El conductor es un señor de unos 50 años. Lleva en la mano un humeante vaso de café con leche... mientras va dando sorbos se queja de la falta de azúcar en su bebida y agrega que desde hace un par de años tiene que poner especial cuidado en su salud.
El recorrido a casa toma más de lo normal debido al tráfico y la hora pico, lo que nos da tiempo de conversar.
Me pareció un buen hombre, respetuoso. Estuvimos charlando al rededor de 10 minutos, y Yo, que no estudié medicina pero soy curiosa en lectura le di algunas recomendaciones prácticas para controlar el azúcar en sangre y algunos consejos en vista que es un hombre que conduce todo el día y las precauciones que debía tener. (y que hago? siempre saco a la mamá gallina q llevo en mi!)
El hombre asombrado me pregunta si yo también sufría de lo mismo y no entendía cómo era que sabía tanto del tema asegurando que esas mismas recomendaciones se las había dado su médico. Me agradeció los consejos y para mi sorpresa me cobró menos dinero en la carrera.
Pero la verdadera sorpresa me la llevo cuando al bajar del taxi me dice el hombre:
- Señorita, sabes una cosa? no se imagina cuanto me ha alegrado usted el día, me ha dado ánimos... Gracias! pase usted una buena noche.

Lo que no supo el hombre es que fue él quien me alegró la noche, y esas palabras se me han quedado grabadas desde entonces. Podrá parecer una tontería, pero nunca esperas; al menos yo, un gesto así o unas palabras amables y  sin segundas intensiones de un desconocido.

Que bonito sería que pudiéramos alegrarle el día a alguien por el simple hecho de PODER HACERLO!



... Me alegras el día.

Fiebre...

Hay días que sube la temperatura
y entonces la cabeza no para de arrojar tonterías,
una tras otra,
llámame creativa,
yo se que es obsesivo.

Sube la temperatura,
se tiñe al aire de café oscuro
como una maraña revoltosa

Sube la temperatura
pero solo siento frío
se detiene el tiempo
me siento sobre la cama... son las 3.15 de la mañana
Me vuelvo a acostar,
cierro los ojos y solo quiero imaginarme reposando sobre una nube de algodón.


... nada que hacer, Sube la temperatura.
Abrázame.

Mira y te cuento...

No es muy complicado, mira y te cuento.. pero sin prosa ni verso...
Es una playa como cualquiera pero no se parece a ninguna,
tiene un mar de fondo con olas suaves, de aguas... que mas da si no son cristalinas!
La noche es estrellada, alguna vez me regala una estrella fugaz... (pequeñas grandes cosas que nunca dejan de sorprenderme...) retomemos, que me conoces y me disperso...
La noche.. es estrellada, pero apenas las justas.. ni muchas ni pocas.. las necesarias para dejarnos atontados,
una luna llena pasajera que se desviste con su velo plateado... o somos nosotros quienes nos desvestimos?
... me pierdo,
retomemos...
una Luna llena plateada rodeada velos, hilos esponjosos (eso empieza a sonar a verso....  q manera mas tonta para referirse a una nube..)
retomemos..
Una brisa suave acompaña el oleaje.. no es muy fuerte... que luego acabo con los pelos de punta.. y la piel erizada.. y con frío en los pies.. y no queremos nada de eso, la brisa es suave y ligeramente templada, lo suficiente para espantar a los bichos que atraen las antorchas dispersas (pero logísticamente ubicadas) al rededor de lo que sería una especie de tumbona gigante....
¿Qué prefieres? un coco envenenado con ron? o una copa?.. nunca me ha gustado el aliento a cerveza, me parece poco sexy...
retomemos...
que da igual, que toma lo que quieras!... pero otro sabor q no me gusta nada nada es el de la cebolla... (y eso a que viene ahora?)
retomemos...
Que nos tumbamos, sonido del mar de fondo, la brisa q nos ampara y las antorchas q nos iluminan, con una copa en la mano bajo cielo estrellado y de cháchara hasta que....  (se apaguen las antorchas, nos coman los mosquitos, crezca la marea, se acaben las copas, me muera de frío) salga el sol...

¿Qué dices?...

Pa no variar...

Mi Ciudad de Noche
(foto cortesía de sanguguel)

Situamos el centro del cuerpo... pues ahí no, justo un palmo más arriba...  se esconden los nervios, se hace un vacío, se crecen las ganas y se multiplica el deseo, pero sobre todo se hace un vacío... como un hueco negro, que se lo traga todo y no sabemos donde va a parar...


Esta noche.. me tomaría una copa, me quedaría de cháchara hasta las tantas, bajo este cielo sofocante con la brisa y el bochorno y una banda de mosquitos de fondo que por mucho que me esfuerce no da respiro.


Quizá sea la hora, quizá la distancia... o quizá solo sean mis ojos hinchados por falta de sueño.
Seguramente tenga algo interesante que contar mañana... hoy bajo la persiana, cierro la cortina y me encierro en una sábana de hierro para no pensar más.
(como decimos aquí en la costa: me haces falta)


o hablemos de tonterías, de tu a tu... pregúntame cosas absurdas y prometo responderte  burradas... pa no variar..
¿Donde se encuentra el límite de la confianza y  la línea del ego?
¿La experiencia supera la formación?
¿Songo le dio a borondongo? Borondongo le dio a bernabé? Bernabpe le pegó a Muchilanga? le echó burundanga y le hincha los pies?

"Típico... así son tod@s"...

Primer error... Suponer.

- "Es que es hombre... "

Entonces como es HOMBRE, solo se espera de él ciertas cosas y otras ni hablar... porque "como es hombre".
No esperes que un hombre actué de cierta forma, porque los hombres no hacen eso.
Los hombres piensan de otra forma, o mejor dicho.. no piensan: son hombres.
No esperes que te entienda, es hombre.

.. y como esas, cualquier cantidad de afirmaciones que siempre acaban con un escueto y miserable: "Es hombre.." por lo tanto no se puede esperar más ni mejor.
Así son educabas muchas mujeres en este mundo. Las educan, ya sea directamente desde casa o por influencia del entorno en el que viven para que tengan siempre muy claro cual es el papel del hombre, como marido, como pareja y como padre de sus hijos, en esta vida. No esperar nada más de ellos y mucho menos hacernos ilusiones con comportamientos sin sentido, por qué? - porque son Hombres.

- "Es que es una Mujer.."

Entonces como es MUJER... no se espera de ella ciertas cosas y otras ni hablar.. porque "como es Mujer"..
No esperes que hagan las cosas por sí sola, las mujeres no hacen eso..
Las mujeres piensan y sienten de forma distinta, o mejor dicho: se comen la cabeza con todo y siempre acaban liándola.. son Mujeres.
No esperes que te entiendan.. al final, quien las entiende a ellas? ni ellas mismas.. son Mujeres.

... y como esas, cualquier cantidad de afirmaciones que siempre acaban con un escueto y miserable: "Es Mujer"... por lo tanto no se puede esperar más ni mejor.
Así educan a muchos hombres, les enseñan qué esperar de las mujeres, en el trato, en la convivencia, en las relaciones y como deben ser vistas las mujeres y la futura madre de sus hijos. No esperar más.. por qué? - porque son Mujeres.


Yo no digo que no hay diferencia entre ambos géneros, pero las diferencias las hacemos cada uno. No esperar que nuestra pareja haga o deje de hacer algo por el simple hecho de "Ser" es el primer error en la cadena de suposiciones.. es negarnos la posibilidad de encontrar a una persona con la que seamos realmente compatibles. Quizá tenga que ver con el hecho de tener claro que se quiere en la vida y aún más claro lo que no.
Quiero pensar que cada vez somos más conscientes. La sociedad hoy se plantea cambios necesarios, cambios en las jerarquías, cambios políticos.. pero ¿qué pasa con los cambios en el interior de cada uno?
¿Qué pasará con los retrógradas de corazón? pagarán más impuestos?

Primer error: .. Suponer.

"No esperes que se haga cargo de tus hijos cuando se haya marchado... es Hombre"

¿En que casilla encaja una mujer, madre soltera, cabeza de hogar que se parte el lomo todos los días para sacar adelante a sus hijos?
¿En que casilla encaja un hombre responsable, padre de familia, educado y cariñoso con quienes le rodean?

Me quedo con las demostraciones del día a día... con el tacto, con el sentir, con lo que ven mis ojos y lo que se siente más allá, a 8mil kilómetros de nada.. con la certeza de un beso.
o es que para dar besos somos distintos?

En el papel, en las conversaciones sociales, durante el café con los amigos todos somos increíblemente coherentes, bajo un comportamiento lógico... pero y en el acto? somos capaces de llevarlo a cabo?
Solo "SOMOS" cuando somos Hombres y Mujeres de los pies a la cabeza... el resto son solo prototipos de lo podrían llegar a ser..

Los Caballeros las prefieren Brutas!

Mi primera vez...

.. en la Cocina!

Foto de Archivo, 1999

La primera vez que salí de casa fue con 17 añitos.
A pesar de proclamarme una mimada (que lo soy, me encanta mimar y que me mimen) desde niña siempre fui muy independiente, y cuando tuve la oportunidad de salir de casa no me lo pensé dos veces, ni siquiera cuando el primer salto era hacia una nevera a -35 grados y al otro lado del mundo. A esa edad no existen muchos temores. No temía quedarme sola, no temía no conocer a nadie, no temía por mi seguridad, no temía morir congelada de frío a la intemperie, no temía estar lejos de mi familia y tampoco temía morirme de hambre..
Al principio, los sanduches de huevo y de mantequilla de maní no resultaban tan desagradables.. con el tiempo se fueron quedando perdidos en la mochila de los libros hasta que un día dije: basta!. Empecé los maratónicos recorridos  de "catas de hamburguesas" por toda la ciudad. A esa edad y aún más cuando te venden la idea de que al enfrentar el cuerpo a esas temperaturas la quema de calorías se incrementa, uno que se cree todo lo que escucha, los 51 kilos de peso no se verían afectados pese al cambio de alimentación. Dos meses más tarde la historia es distinta. Los pantalones empiezan a quedar más ajustados y la cara tiende a redondearse ligeramente. (maldita quema insuficiente de calorías!) Entonces llega el momento que toda persona debe plantearse: seguir alimentándote de grasas y hacerte miembro vitalicio del bar de la esquina o empezar a comer como una persona responsable.

Primer enfrentamiento con la gran desconocida: la Cocina.

Dos amigas y yo decidimos invitar a unos amigos a cenar a la casa de una de ellas.. cual más ignorante en el tema el plato escogido fue: Pastas. No hay nada mas sencillo que preparar un plato de espagettis al pomodoro y queso, no?.. no?
Pero para unas chicas que a lo sumo habían entrado a la cocina para devolver el plato y decir: "Gracias, todo muy rico", empezar a cocinar un plato de pastas era toda una aventura.... Empezando porque al colocar la Olla con agua me dice mi amiga Laura: "Silvia...eso parece una pecera! sácale agua.. sácale agua!".. y yo obedientemente saqué más la mitad..
Resultó que las pastas se debían cocinar en abundante agua, sobre todo si pones a cocinar pastas para 6. La cena fue un fracaso, los espagettis quedaron apelmazados, el tenedor se quedaba atollado entre la masa sin forma de lo que se esperaba fueran unos delgados fideos al dente y no hubo quien los comiera. Por suerte la pizzería con domicilio de la esquina nos salvó la noche y al final entre risas las "pastas al acuario" quedaron en el fondo de la basura.

El curso práctico de cocina que intentó darme mi madre un par de años mas tarde no surtió efecto pese a su insistencia. Especialista en "ver cocinar" y no tocar ni el mango de la sartén me pasaron factura cuando volví a salir de casa. Con 20 años y estudiando arquitectura no quedaba mucho tiempo más que para sacar un par de galletas de la caja y tomar zumo de cajita. A los tres meses de comer y cenar porquerías (los pantalones empezaron a quedar ajustados nuevamente) ya me enfermaba solo con el olor o el sonido de una bolsa grasienta de patatas.. y cuando las acomodadoras del super ya me reconocían y  me guardaban algunos paquetes cuando se acababan las existencias fue entonces la voz de alerta! Tenía que empezar a cocinar...
El primero ensayo fue con congelados (bendita "la Sirena" que me quedaba a la vuelta de la esquina) pero con el tiempo el pollo apanado y el arroz de bolsa viene a ser lo mismo que la grasienta bolsa de patatas de hace un par de semanas así que toca replantearse el Menú.
Arroz. Aprendí a hacer arroz y como decía mi madre que tenía que comer verduras.. las recetas de arroz con verduras fueron tomando forma hasta perfeccionar la sazón y la variedad de unas con otras.. dos meses mas tarde, y tras haber mezclado todas las verduras de temporada no quería ver ni un solo grano más en mi plato.
Empezó la travesía por las proteínas. Entre pechugas de pollo (que no vienen en filete), bandejas de pescados enteros con tripas y escamas, codornices que luego fui incapaz de comer porque me recordaban a mis polluelos y botes y botes de granos pre-cocidos el mundo de la culinaria se abrió ante mi. Le tomé el gusto a la cocina y poco a poco perfeccioné distintos estilos copiando cada receta que me antojaba.
Comida típica de mi país, española, italiana, mexicana, libanesa, japonesa, thai... son algunas de mis preferidas.

Todos pasamos por etapas, como cuando mi hermana decidió calentarse el filete de pollo que le preparé sin darse cuenta que yo había dejado la sartén con dos dedos de jabón para que aflojara... y se comió el filete recalentado en salsa verde espesa anti grasa con olor a limón. O como cuando le puso salsa BBQ a las lentejas para probar sabores... o como cuando nos explotó la olla a presión y tuvimos granos hasta por el techo... o como cuando dejé la bandeja de cerdo en la terraza para descongelarla y una gaviota se apoderó de ella y nos dejó sin comida esa tarde...o como cuando ayer por accidente le eché agua al aceite caliente y la cocina parecía un laboratorio de juegos pirotécnicos...

Y a Ti.. ¿Cómo te ha ido en la Cocina?